(新春见闻)川藏风味交织 成都藏餐厅年味浓

  电影下载网站免费 成都2月4日电 题:川藏风味交织 成都藏餐厅年味浓

可以李小军有些无语的看着眼前离去的大黄狗,然后摇了摇头坐在地开始吃起了眼前的这排骨炖豆角,但是吃到一半忽然记起来这大黄狗把自己的口水给流进去了,立刻捂着自己的嘴巴往这厨房冲了进去,然后开始疯狂的呕吐了起来

  电影下载网站免费 记者 王鹏

李小军点头,然后当即走了过去,看到小夏的脸色没有先前的那番惨白了,双眼也恢复了正常,坚持一下体内的情况,完全恢复到了正常的水平,马估计会醒过来了。

  蛇年春节期间,位于成都的敏珠拉姆藏餐厅里,多了一抹民族色彩——藏文书写的春联贴在门廊两侧,雪白的哈达轻垂于梁间,身着传统藏装的员工穿梭于大厅,为客人端上热气腾腾的酥油茶,还有川味凉拌牦牛肉。

叶凡和梦瑶,知道张露这是真的关心他们的处境,以及在乎楚氏集团的命运,所以,对于张露的这份心意,两人那是非常的受用,不过,张露很明显是多虑了,关于叶凡的身份和实力,张露若是知道的话,那么张露也就不会这么担心那是一定的了。

  “我们这里融合了川藏风味,非常受欢迎!”来自四川省甘孜州炉霍县的餐厅副总经理绒布说,作为一家开在成都的藏餐厅,春节期间既要营造节日氛围,也要让客人体验藏族的文化特色——从餐具上的吉祥八宝纹饰,到服务员为客人献哈达、唱祝酒歌的礼仪,每一处细节都传递着雪域高原的独特韵味。尤其是扎西雪巴藏戏表演,很多藏族人特意赶来观看。

古玩城的玉器街,规模上比在青山市见过的要大,往来的客人,络绎不绝。

  “传统与现代,藏族与汉族,在这里毫无违和感。”餐厅大堂经理降巴泽翁说,如今生活在成都的藏族同胞越来越多,餐厅想搭建一个窗口,让不同民族的人在这里相遇、理解。他提到,许多汉族客人对藏文化充满好奇,甚至会专门询问春联上藏文的意思,“这时我们的服务员就成了‘文化讲解员’”。

正在向着呢,突然听到了身后的脚步声音,李东回头一看,一个男人,走向了自己的方向,带着墨镜和口罩,脚步很快。

  “成都人爱吃辣,我们的改良菜很火爆。”降巴泽翁表示,春节期间,融合了川藏风味的特色菜很受欢迎,鸿运牦牛头寓意“开门红”,凉拌牦牛肉则调成麻辣口味。

  服务员德西正卡来自甘孜州理塘县,今年是她第二次在成都过年。春节期间,除了在餐厅工作,休息时她还随定居成都的姑姑一家看灯会,去郊外露营、喝茶,体验了一把“成都式春节”。

  “在老家理塘,大年三十要去寺庙转经祈福,初一早上全家人必须喝八宝粥,初二全村人一起跳锅庄舞。”德西正卡笑着说,与家乡的春节相比,成都的年更“悠闲”,但心里还是惦记老家的热闹。虽有些许思乡之情,但她坦言,新一代藏族年轻人既珍视传统,也渴望走出高原,“在成都,我能接触到更多机会,也让更多人了解我们的文化”。

  绒布告诉记者,餐厅目前有70余名员工,来自汉、藏、彝、羌等多个民族,希望这里成为民族交往交流交融的窗口。

  在成都,敏珠拉姆藏餐厅并非个例。随着越来越多藏族人来此工作生活,雪域文化正悄然融入成都市井烟火。春节期间,有的藏族社区挂起了五彩经幡,藏式火锅与川味腊肠共摆一桌成为常态。“年味的形式在变,但团圆的内核不变。”绒布说。

  谈及新年愿望,德西正卡计划过段时间和姑姑一家回理塘过藏历新年,降巴泽翁希望餐厅成为成都的“民族文化地标”,绒布则期待招聘更多不同民族的员工,“让这个窗口越开越大”。

  餐厅客人的笑声与藏族祝酒歌交织在一起,一声声“扎西德勒”,表达着人们对新一年的美好祝愿。(完)

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